Krojenie cebuli doprowadza do łez - to już przeszłość
Sieci sklepów Waitrose zacznie sprzedawać cebulę - Sunioin, czyli słodką odmianę cebuli, której towarzyszy slogan
"ani jednej łzy".
Jak powstała ?
Prace nad powstaniem takiej odmiany trwały już dłuższy czas.Cebula pierwotnie opracowana była przez firmę Bayer. Obecnie należy do firmy BASF.
Ważny jest fakt, że odmiana ta nie jest modyfikowana genetycznie, lecz jest wynikiem krzyżowania, które trwa już od lat 80. Do krzyżowania wykorzystywano delikatniejsze i mniej ostre odmiany cebuli.
Przyjemność kosztuje
Porównując ceny w Wielkiej Brytanii, gdzie cały świat doświadcza podwyżek żywności, cebula ta może nie należeć do najtańszych.
Ceny w supermarkecie Waitrose pokazują, że cebula Sunion kosztuje 50 pensów za sztukę, co jest trzy razy wyższą ceną niż za najtańszą cebulę w cenie 14 pensów za sztukę. Przy dzisiejszym kursie walut jeden pens odpowiada 0,05 złotego.
Bernat Patrycja
Źródło: The Guardian
fot: pixabay
