Bez pośredników
Projekt kupców regionalnych warzyw i owoców sieci Biedronka, jest to nowy projekt zapoczątkowany w roku poprzednim 2021.
-Projekt polega na tym, aby współpracować bardziej bezpośrednio z producentami, omijając łańcuch dostaw pośredników, tak aby produkty trafiały bezpośrednio do nas, a nie najpierw do pośrednika.- Wyjaśnia Marcel Rogacewicz
W 5 krokach
Jeśli jesteś producentem ziemniaków polskich i chciałbyś przystąpić do programu Biedronki należy wypełnić formularz, następnie Regionalny Kupiec Warzyw i Owoców skontaktuję się z gospodarstwem oraz złoży wizytę na miejscu oceniając możliwości współpracy. Potem pozostaje jedynie podpisać umowę.
Badania, ewidencje co będzie potrzebne
W trakcie prelekcji omówione zostały między innymi wymagania, które trzeba spełniać oraz jaką należy przygotować dokumentację.
Przykładowo:
- ewidencja zabiegów;
- aktualnie badanie gleby;
- mapka gospodarstwa;
- badanie wody używanej do nawadniania
- badanie produktów na pozostałości pestycydów.
5 typów ziemniaków
W kolejnej części zostały podane najbardziej pożądane typy ziemniaków.
- Ziemniaki wczesne z łuszczącą skórką – wszystkie odmiany;
- Ziemniaki jadalne myte – wyselekcjonowane odmiany;
- Ziemniaki jadalne szczotkowane – wszystkie odmiany;
- Ziemniaki jadalne polskie – wyselekcjonowane odmiany
- Ziemniaki jadalne sałatkowe – wszystkie odmiany
Podczas webinarium Marcel Rogacewicz odpowiedział na takie pytania jak:
- Czy gdybym zagwarantował, ze będę robił dla Was określoną odmianę np. produkuję teraz Galę. Ile ode mnie weźmiecie tygodniowo?
- Jakie odmiany są przyjmowane?
- Niestety biedronka jako kupiec nie ma dobrych opinii wśród firm paczkujących. Jak mógłby Pan wyjaśnić zatrważająco niską jakość ziemniaków w Waszych sklepach?
Na te i inne pytania odpowiada Pan Marcel Rogacewicz w filmie z webinarium poniżej.
