W spółdzielniach ogrodniczych ceny skupu: cebuli, kapusty białej, marchwi, selerów i ziemniaków nie zmieniły się w ostatnich siedmiu dniach. O 15 gr, do 2,05 zł/kg, staniała kapusta pekińska. Buraki ćwikłowe podrożały o 5 gr, obecnie ich średnia cena wynosi 0,76 gr/kg. Za pietruszkę producenci przeciętnie otrzymują 3,15 zł/kg, średnia cena wzrosła o 11 gr w porównaniu z ubiegłym tygodniem.
Zakłady przetwórcze i chłodnie skupują buraki ćwikłowe po 0,35 zł/kg, a cebulę obieraną po 1,27 zł/kg.
Na giełdach owocowo-warzywnych kończy się podaż krajowego kalafiora, na początku tego tygodnia sprzedawany był tylko w Łodzi. Ta sama sytuacja ma miejsce w przypadku rodzimego czosnku, pojawił się tylko na rynku w Sandomierzu.
Cena kapusty białej waha się od 0,7–0,9 zł/kg na giełdzie sandomierskiej, do ponad 1,5 zł/kg w Poznaniu, Broniszach i Łodzi. Zdecydowanie najdroższa cebula jest na rynku w Łodzi, 1,5–2,0 zł/kg. Z kolei buraki najczęściej kosztują 1,00–1,30 zł/kg, z wyjątkiem giełdy w podwarszawskich Broniszach, gdzie ich cena oscyluje w przedziale 1,30–2,00 zł/kg.
mk
Źródło: Rynek owoców i warzyw świeżych, Nr 1/2016
