- W Zaborze docelowo ma powstać punkt informacji turystycznej. Obecnie można obejrzeć filmiki promocyjne o rozwoju winiarstwa, wojewódzwie lubuskim oraz wytwarzanych tu produktach regionalnych. Wino i kuchnia, to dwie rzeczy, którymi chcemy się chwalić i chcemy to robić profesjonalnie. - mówi Agnieszka Chorążyczewska, pracownik Centrum.
- W planach mamy stworzenie również sali multimedialnej z prawdziwego zdarzenia. W tym celu piszemy wnioski i staramy się pozyskać jak najwięcej funduszy unijnych na ten cel, żeby nie obciążać finansowo mieszkańców województwa. Do dyspozycji zwiedzających jest trenażer. Pedałując na tym rowerze można wirtualnie zwiedzić okoliczną winnicę - wylicza pani Agnieszka.
Lubuskie Centrum Winiarstwa zakupiło maszyny, których zadaniem będzie przerób całej produkcji z 34-hektarowej winnicy, leżącej między Łazem a Zaborem. Z nowoczesnego sprzętu winiarze będą mogli korzystać nieodpłatnie, jest to jeden z warunków projektu. Koszt zakupu 2 maszyn wyniósł 300 tys. zł.
Sami winiarze będą mogli wynajmować sale dostępne w budynków i prowadzić w nich np. degustacje win. Budynek posiada także zaplecze kuchenne.
Co ciekawe przy Lubuskim Centrum Winiarstwa powstanie winnica edukacyjna. Odwiedzający placówkę będą mogli sami posadzić krzewy winorośli, potem je pielęgnować i zbierać owoce. Zdobyte tu doświadczenia bedą mogli wykorzystać do realizacji własnych nasadzeń. Taki cel przyświeca twórcom.
