Według informacji producenta, jest to jedna z najwcześniejszych i najbardziej wartościowych pod względem odżywczym odmian sałaty. Niewielkie (10-11 cm wysokości), zwarte główki o sercowatym kształcie są wypełnione kruchymi i soczystymi liśćmi o lekko słodkawym smaku. Oprócz walorów smakowych, liście cechują się cennymi właściwościami odżywczymi. Są źródłem witamin C i A, żelaza, wapnia i soli mineralnych. Ponadto zawierają przeciwutleniacze i kwas foliowy, dzięki czemu wspomagają przemianę materii, wzmacniają odporność oraz korzystnie wpływają na cerę. Sałata Little Gem Hearts odpowiednio transportowana i przechowywana jest bardzo trwała i długo zachowuje świeżość. Jest pakowana po 6 główek, a liście, dzięki niewielkim rozmiarom mogą być w całości użyte do sałatek lub jako dodatek bądź dekoracja potraw.
am
