Odmiany kalafiora do zbioru jesiennego z przeznaczeniem do przemysłu

W niedzielę 10 października firma Syngenta oraz GO Mularski, GPR Krasoń oraz Valagro zorganizowały w gospodarstwie Beaty i Kamila Dzików (Samwodzie gm. Kozienice) spotkanie kalafiorowe.

Odmiany kalafiora do zbioru jesiennego

Na poletku można było zobaczyć kolekcję kalafiorów do zbioru jesiennego z przeznaczeniem do przemysłu – Almagro, Electra, Gohan, David i Java. Te odmiany są tak dobrane, aby pokazać ich potencjał oraz przydatność to tego rejonu uprawy. Wszystkie dają wysoką jakość różyczki, mają krótki okres wegetacji – 80 dni. Najdłuższy ma Gohan - 90 dni. - Hodowla odmian kalafiorów w firmie Syngenta skupia się na tym, aby miały one wegetację nie dłuższą niż 90 dni. Najlepiej 80 dni. Takie odmiany najlepiej sprawdzają się w naszym klimacie. Są stabilne. Ponadto im dłuższy okres wegetacji tym więcej pracy związanej z ochroną, nawożeniem, a to generuje koszty – mówił Rafał Żmuda z firmy Syngenta. - Sukces produkcji to wysoka zdrowotność roślin, duży potencjał plonotwórczy i wysoka jakość przy maksymalnie krótkim okresie wegetacji. - Kalafiory posadzono 17 lipca na miejsce stałe. Do dziś zebrano już 40% areału. Pewność, że okres wegetacji nie skraca się ani nie wydłuża jest dla mnie bardzo ważna – mówi Kamil Dzik, gospodarz. – Podoba mi się nowa odmiana Electra, testowałem ją kilka sezonów. Ma zwarte i ciężkie róże, stabilnie plonuje.

Na poletku zaprezentowano także nową odmianę odporną na kiłę kapusty – Cleozil. Od nowego roku będzie dostępna w sprzedaży.

Kalafiory do przemysłu mają bardzo zwarte różę

Rafał Żmuda wraz z gospodynią – panią Beatą, zaprezentowali, jak wysoki jest uzysk różyczki z róży. Wykorzystano do tego odmianę Java – 2 róże ważyły 3,29 kg. Po różyczkowaniu waga wskazywała 3,03 kg. Zważono także 1 różę odmiany Electra – 2,02 kg, po różyczkowaniu wyszło 1,9 kg. Oznacza to, że odpad jest bardzo mały, mało jest też kruszu, róże nawet średniej wielkości są zwarte, dają wysoki uzysk różyczek. Takiego towaru oczekuje przemysł.

Jak zaplanować produkcję kalafiora jesiennego do przemysłu

Jeśli chcemy dobrze zaplanować produkcję kalafiora jesiennego do przemysłu to na zbiór na początku września warto posadzić odmianę Gohan. Ma silny wigor, dobrze znosi późnoletnie wysokie temperatury. Dobrze w tym okresie sprawdza się też Almagro. Ta odmiana nie boi się upałów, można ją zbierać również w środku lata. Przełom września i października to dobry czas na zbiór Javy i Electry. Na późno jesienne zbiory w październiku, kiedy słońca jest mało, jest zimno, najlepiej wybrać odmianę David. Z sadzenia do 20 lipca, możemy być pewni zbioru w tym okresie.

Rafał Żmuda z odmianą Java