StoryEditor

Ogórki do kwaszenia

13.07.2016., 10:35h
W gospodarstwie Grzegorza Kulika (Łoje, gm. Sieciechów) firma Seminis-Monsanto oraz sklep ogrodniczy „Wioletta”, Tradecorp i BASF zorganizowały 8 lipca spotkanie ogórkowe poświęcone odmianom do kwaszenia.

– Odmianę ogórka partenokarpicznego Monisia F1 do tej pory polecaliśmy do uprawy w tunelu. Teraz rekomendujemy ją do produkcji w polu oraz kwaszenia – mówił Piotr Dutkowski (Monsanto).

– Rośliny zaczynają plonowanie około tydzień wcześniej niż odmiany o przewadze kwiatów żeńskich, a zbiór jest dłuższy o prawie 2 tygodnie. Zbiory można prowadzić do pierwszych przymrozków. Owoce są kształtne, nie przerastają, zachowują proporcje długości do grubości – 3,3 : 1 – przez cały sezon. Rośliny mają też duże zdolności regeneracyjne. Lepszą odporność na mączniaka rzekomego i parcha dyniowatych niż odmiany z przewagą kwiatów żeńskich.

– Odmiany partenokarpiczne w produkcji polowej są też bardziej plenne, uzyskanie 80 ton z ha jest normą – mówił Piotr Kutyła („Wioletta”). – Owoce nadają się do kiszenia. Potwierdzają to wyniki badań COBORU. Warto pamiętać, żeby uzyskać odpowiednio ukwaszony ogórek, proces musi przebiegać powoli, w chłodni. Nie można prowadzić go na zewnątrz, kiedy temperatura dochodzi do 300C. 

Grzegorz Kulik uprawia odmianę Monisia po raz pierwszy. Na 80 arach rozsadę posadził 18 maja w zagęszczeniu 38 tys./ha. Pierwszy zbiór wykonał 2 lipca. Do czasu spotkania owoce zbierano 3-krotnie, uzyskując 4 tony surowca. – Od lat zajmuję się produkcją ogórków z przeznaczeniem do kwaszenia. Na razie jestem zadowolony z efektów. Produkt jest dobrej jakości – mówił gospodarz. Przed posadzeniem roślin pod każdy zagon (długość 230 m) wprowadzono 25 kg nawozu Yara Mila Complex. Uprawa jest ściółkowana czarną folią. Do czasu zbioru wykonano dwa zabiegi środkiem Ridomil Gold. 

– Do ochrony przed mączniakiem rzekomym polecamy Acrobat MZ 69 WG oraz Cabrio Duo 112 EC – mówił Maciej Wita (BASF). – Ten drugi szczególnie w okresie intensywnego kwitnienia. Kiedy rośliny plonują już regularnie, można wykonać zabieg Orvego 525 SC. Obydwa środki mają 1 dzień karencji. 

– Do dokarmiania dolistnego ogórków proponujemy dwa nowe produkty – mówił Dariusz Zmysłowski z firmy Tradecorp. – Pierwszy z nich – Phylgreen Mira, zawiera ekstrakt z alg Ascophyllum nodosum oraz magnez, bor i molibden. Najlepiej stosować go podczas kwitnienia i zawiązywania owoców w dawce 2,5–3 l/ha. Phylgreen Kuma to mieszanina ekstraktu z alg oraz azotu organicznego. Stanowi silną substancję antystresową, wspomagającą zrównoważony wzrost roślin (dawka 1–3 l/ha). Aby zapobiec chorobom fizjologicznym wywołanym niedoborem wapnia warto stosować Calitech – wysoko skoncentrowany nawóz wapniowy z magnezem, borem i mikroelementami. Zalecamy wprowadzać go razem z preparatem Delfan Plus, który poprawia przyswajanie wapnia. 

21. listopad 2024 18:53