Alternarioza
Z chorób liści, pomimo wprowadzania odmian tolerancyjnych, ma ona nadal najważniejsze znaczenie. Najgroźniejszy i najczęściej występujący jest polifag A. alternata, a tylko na warzywach z rodziny Apiaceae – A. dauci, A. radicina i A. petroselini. Grzyby rodzaju Alternaria wytwarzają dużą liczbę zarodników, przenoszonych z wiatrem. Patogeny niszczą nać. Pierwsze objawy choroby mogą być widoczne pod koniec lipca. Inkubacja trwa 8–16 dni od momentu infekcji. Na naci pojawiają się drobne, brunatne plamki. Szybko powiększają powierzchnię i ciemnieją. Nać żółknie. Rośliny regenerują ją poprzez wytwarzanie nowych liści, ale skutkuje to obniżeniem plonu i pogorszeniem jakości korzeni. Objawy choroby na korzeniach można czasem zauważyć już podczas zbioru. Zmywane z naci zarodniki porażają górną część korzenia – tkanka ulega suchej zgniliźnie. Objawy są także na końcach korzeni, uszkodzonych podczas zbioru. Infekcjom sprzyja żerowanie nicieni, osłabienie stresem wodnym. Niekorzystnie na zdrowotność naci i korzeni wpływa przenawożenie azotem, powodując wydelikacenie roślin. Źródłem patogenów rodzaju Alternaria są chwasty, resztki pożniwne i nasiona.
Mączniak prawdziwy baldaszkowatych
Grzyb Erysiphe heraclei (syn. E. umbelliferarum) występuje na naci pietruszki i pasternaku, czasem marchwi. Im wcześniej pojawi się na plantacji, tym większy ma wpływ na obniżenie plonu korzeni. Pierwsze objawy na pietruszce można zauważyć na ogonkach liściowych, później po obu stronach blaszki, plamy są pokryte mączysto-białym nalotem (łatwo się ściera). Liście żółkną i zasychają, na skutek czego ograniczony jest przyrost korzeni. Grzyb dobrze rozwija się latem, kiedy w ciągu dnia temperatura powietrza przekracza 20°C, a nocą spada, zwiększa się wilgotność powietrza, a na naci pojawia rosa. Więcej w numerze 9/2015 WiOM, s. 48-50. dr hab. Jacek Nawrocki
