Na tegoroczną liczbę 575,49 ha cebuli w gminie Gniewkowo składa się również prawie 13 ha Krzysztofa Mnicha z miejscowości Ostrowo.
W 60-hektarowym gospodarstwie Krzysztofa Mnicha uprawia się przede wszystkim pszenicę i kukurydzę, ale co roku jest także cebula. W tym sezonie gospodarz przeznaczył pod cebulę 12,5 ha najlepszej ziemi – klasy pierwszej i drugiej. Uprawia ją bez nawadniania, bo jak żartuje, w nocy woli spać, niż przestawiać deszczownię. Mimo to tegoroczny plon już wykopanej cebuli szacuje na 50 ton z hektara.
W tym sezonie
Pan Krzysztof prowadzi tradycyjną uprawę płużną. W tym roku cebula po raz czwarty trafiła na to samo pole. Nie widać jednak na roślinach objawów fuzariozy. Tegoroczny siew (siewnik Monosem – po 2,3 jednostki/ha) przypadł na pierwsze dni kwietnia.
– Wiosną nie włókowałem pola, dwa razy jechałem agregatem Wicher z redliczkami – opowiada gospodarz. Pod agregat poszło 300 kg Korn-Kali. Gdy rośliny miały 3 liście, daliśmy 260 kg saletry amonowej. W fazie 4–5 liści ponownie była zaaplikowana saletra amonowa (250 kg) i 100 kg Korn-Kali. Do każdego z czterech zabiegów fungicydowych był dodawany siarczan magnezu i pyretroid. Zabiegi robię nie wcześniej niż o godzinie 23–24.
W tym sezonie gospodarz nie zanotował na swoim polu szczególnej presji wciornastka.
Pierwsze tegoroczne wykopki cebuli miały miejsce 5 września. Do dyspozycji jest Holaras UR170s – obcinacz szczypioru połączony z kopaczką.
Odmiany cebuli w typie hiszpańskim
Plantator uprawiał w tym sezonie trzy odmiany z firmy Alseed:
Yellow Sweet Spanish – która jest już znana gospodarzowi od kilku lat oraz dwie po raz pierwszy – Goldie i Jady. Wszystkie trzy pochodzą z hodowli De Corato Sementi.
- Yellow Sweet Spanish, mimo że jest odmianą ustaloną, daje bardzo dobry plon (silny system korzeniowy). Tworzy duże, wyrównane cebule o średnicy około 8 cm. Przechowują się do końca grudnia. Pracownicy lubią ją obierać. U pana Krzysztofa obieranie, tylko ręczne, trwa do grudnia lub stycznia. – Obieramy po 2–2,5 tony dziennie i odwozimy do dużego producenta, pana Zbigniewa, do chłodni – przekazuje gospodarz.
- Odmiana Goldie reprezentuje typ hiszpański i może być przechowywana przez 8–9 miesięcy. Ma mocną ciemnożółtą łuskę. Okres wegetacji tej odmiany sięga 135 dni.
Pan Krzysztof zapytany o tegoroczne wyniki, szacuje najwyższy plon odmiany mieszańcowej w typie hiszpańskim, 125-dniowej – Jady.
Cebule są pokryte grubą, ciemną łuską. Hodowca deklaruje możliwość ich przechowania do 9 miesięcy. Wszystkie trzy odmiany charakteryzują się łagodnym smakiem.
Cebula w tym gospodarstwie jest przechowywana do stycznia w odkrytym terenie. Usypywana jest pryzma do 2 m wysokości (bez kanałów wentylacyjnych) i przykrywana zieloną agrowłókniną, przeznaczoną do zabezpieczania stogów słomy lub siana. Jest to włóknina igłowana P-140, stabilizowana UV (fliz nie kruszeje i nie niszczy się pod wpływem słońca). Jest używana przez kilka sezonów. Z jednej strony włóknina jest gładka, z drugiej chropowata.
Katarzyna Wójcik
